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2020-09

だしっ!わっしょ!! - 2010.08.23 Mon

週末、テレビ番組を見て買ってみましたっ!!
山形の名産? 『だし』 デス。
テレビでは、取れたてのキュウリ、ナスとコンブを細かく刻み、
お醤油と調味料でクネクネと混ぜ合わせて完成・・・・至ってシンプル。
そのまま白米の上に乗せてもオッケイ、納豆と混ぜてもオッケイ、
つまり、なんでもオッケイ的な食材になるワケで、特にムシムシとしたこの季節、
食慾減退的なときにはオール・オッケイでござる。
しかし、山形まで 『だし』 をわざわざ買いに行くワケにもいかず、家の近くの
スーパーで探してみると、漬物コーナーにちゃんと在庫されてますっ!!
ちなみに、Gras が見つけてくれたんですけどネ。

そして、こんなカタチでいただきました。

PAP_0008_20100823235155.jpg

男前豆腐に乗っけていただきました。

コンブのネバネバ感もさることながら、シャキシャキとした食感とサッパリとした風味が
猛暑でヘトヘトとなったストマックちゃんにはなんとも優しいんですねぇ。
もちろん、納豆へ入れてネバネバ+ネバネバで更にグレードアップ!!
まだまだ残暑厳しいこの季節、非常に貴重な食材となりそうですよっ!!
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